Η καταστροφή του mRNA και του αδενοϊικού DNA των εμβολίων για την COVID-19 στους ανθρώπους έχει θέσει τους πληθυσμούς σε αγωνία, με δυσπιστία απέναντι στη γενετική τεχνολογία. Εν τω μεταξύ, ο τομέας έχει προχωρήσει σημαντικά στην κτηνιατρική. Ενώ αυτές οι δόσεις μπορεί να προστατεύουν τα ζώα από παθογόνους μικροοργανισμούς βραχυπρόθεσμα, ποιες είναι οι επιπτώσεις για την προσφορά της τροφής μας; Υπάρχει κάποιο γενετικό υλικό που μεταδίδεται στον άνθρωπο μέσω της κατανάλωσης; Ωμό ή μαγειρεμένο; Αυτά και άλλα ερωτήματα ανακύπτουν καθώς παρουσιάζονται περισσότερες πληροφορίες.
Οι Aida et al. συνόψισαν γραφικά τις γενετικές τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται από το 2021 στην κτηνιατρική. Στην κατηγορία του καταναλωτικού κρέατος προς το παρόν, μόνο τα χοιρινά προκαλούν ανησυχία δεδομένης της χρήσης πλασμιδικού DNA, ανίκανου αναδιπλασιασμού ιικού φορέα και προϊόντων αντιγραφής RNA.
Προκαλούν αυτές οι τεχνολογίες μη μολυσματικές ασθένειες στα ζώα; Μπορεί κάποιο από το γενετικό υλικό να επιβιώσει μετουσίωσης κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης και του μαγειρέματος; Τι θα λέγατε για τα έντερα χοιρινού κρέατος, που συλλέγονται για την παραγωγή ηπαρίνης, που χρησιμοποιείται ευρέως στην ανθρώπινη ιατρική; Είναι κατανοητό ότι η γενετική ενσωμάτωση ξένου RNA ή DNA στον άνθρωπο και η παραγωγή αντιγόνων, για παράδειγμα, της ενδημικής διάρροιας των χοίρων ή της γρίπης Α, θα μπορούσε να έχει δυσμενείς επιπτώσεις, συμπεριλαμβανομένης της αυτοανοσίας, παρόμοια με αυτή των εμβολίων για την COVID-19;
Τώρα είναι μια καλή στιγμή για την κτηνιατρική και την ανθρώπινη ιατρική, συμπεριλαμβανομένων του FDA και του USDA, να συναντηθούν και να επανεξετάσουν τις δημοσιευμένες μελέτες αυτών των νέων προϊόντων σχετικά με τη γενετική μεταδοτικότητα στον άνθρωπο και τις πιθανές επιπτώσεις της.
Το έγγραφο των Aida et al. δεν αναφέρει καν την πιθανότητα παράπλευρων επιπτώσεων στους ανθρώπους. Μπορεί κανείς να δει ότι οι κατασκευαστές, οι χορηγοί και οι συγγραφείς έχουν τυφλωθεί από την αγάπη για τη μοριακή βιολογία και έχουν χάσει από τα μάτια τους την ασφάλεια των βιολογικών προϊόντων στην προμήθεια των τροφίμων.
